Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

гёэн ноги

Верхний пост. Обо мне. О блоге.

Бложику минуло 10 лет, а я так и не написала верхний пост. Иcправляюсь. За последние месяцы появилось много новых читателей, думаю, пора представиться.

Обо мне
Меня зовут Настя. Мне 30 лет, из которых почти 7 я провела в Японии.



Collapse )
гёэн ноги

14 февраля. Что японки подарят избранникам?

14 февраля японцы отмечают по-своему. В День Святого Валентина здесь принято дарить шоколадные конфеты мужчинам: бойфрендам, мужьям и коллегам. Девушкам обычно не дарят ничего --  они получат ответки 14 марта, в Белый день. Повлиял ли коронавирус на отношение японок к празднику? Будут ли они экономить на подарках в этом году?


Фото: unsplash.com

Collapse )
гёэн ноги

Едят ли японцы майонез? А вы?

У японцев есть стандартный набор стереотипов: русские гиперустойчивы к холоду, пьют водку каждый день и не умеют улыбаться. Разумеется, на этом список не заканчивается. В топ-пять баек, что я часто слышу, входит и маниакальная любовь россиян к майонезу.


Фото: unsplash.com

Collapse )
гёэн ноги

Новогодняя сказка о лапше

Для японцев гречневая лапша (соба) такой же обязательный пункт новогоднего меню, как для нас — салат оливье. Соба символизируют долголетие. Именно поэтому все те, кто хотят в новом году быть здоровыми и энергичными, провожая уходящий год, ставят на праздничный стол плошки с собой или идут в соба-я, ресторанчики, которые на этом блюде специализуруются.


Фото: unsplash.com


Collapse )
гёэн ноги

Зимний анонс

Стартовал зимний марафон ЖЖ, и я решила к нему присоединиться. Летний и осенний были просто замечательными, супер-мотивирующими и гипер-познавательными, а все лучшее, конечно, впереди! Сегодня последний день, когда можно подписаться на этот проект, поэтому если кто-то еще хочет, милости просим.

Итак, этой зимой я расскажу:



Collapse )
гёэн ноги

Японские блюда на позднюю осень

В конце ноября Токио обдувает холодными ветрами -- погода шепчет, что зима близко, как бы ни пестрели осенние листья. Редко встретишь на улице человека с ледяными кофе -- пластмассовые стаканчики уступают место уютными бумажным, а на обед коллеги предпочитают подкрепиться чем-нибудь горяченьким. Культуры супов в Японии нет, зато есть блюда, отдаленно напоминающие супы, которые согреют холодными вечерами.



Collapse )
гёэн ноги

Японская кухня. Якитори и кусияки

Когда-то я была уверена, что японцы едят суши каждый день, а мясо не жалуют. Оказалось, что японцы те еще мясоеды. Осенью, когда на город внезапно обрушивается холод, самое время спрятаться от пронизывающего до костей ветра в уютном ресторанчике, где с пылу с жару на тарелку продрогшему посетителю положат аппетитные шашлычки -- якитори и кусияки.



Collapse )
гёэн ноги

Хэллуинское чаепитие

В этом году из-за коронавируса один за другим отменялись мероприятия. Празднование Хэллуина, самого безумного праздника года, исключением не стало. Толпе разодетых нечестью и чем в голову придет японцев и иностранцев запретили в последнюю октябрьскую ночь бесноваться на Сибуе, хотя не удивлюсь, если народ попытается-таки пробиться сквозь полицейское оцепление и пощеголять костюмами на знаменитом перекрестке. В этом году было куда меньше хэллуинских декораций, чем обычно да и о вечеринках почти никто не заикался. К счастью, во многих токийских кафе можно было хоть немножко почувствовать праздник, вернее попробовать его на вкус. Хэллуинское меню из тортов и пирожных представили почти все большие отели. Мы сходили на хэллуинское чаепитие в отель Гадзёэн и насладились шоколадными черепами и летучими мышами. Показываю, как это было.



Collapse )
гёэн ноги

Рис или булки? Что японцы едят на завтрак

Японцы очень любят рис, так сильно, что могут есть его каждый день на обед, ужин и даже завтрак. Традиционный японский завтрак обязательно включает рис, суп мисо, рыбу и соленья. Нужна энергия, ведь впереди тяжелый рабочий день.

Collapse )
гёэн ноги

Сколько кофе пьют японцы?

До того, как я впервые попала в Японию в 2008 году, я была уверена, что японцы пьют исключительно зеленый чай. Признаться, на острова я привезла целый чемодан сказочных стереотипов. Чайный миф рухнул в первые дни. Конечно, японцы пили зеленый чай, но кофе они пили гораздо больше. Японцы пили очень много кофе, пили везде: в кафе, на ходу, на бегу, в метро, на лавочках в парках. Как у них только сердце не останавливается, думала я.



Collapse )